Giải pháp phát triển bền vững ngành hàng hồ tiêu

Sáng ngày 17/7/2026, tại hội trường UBND xã Đức An, tỉnh Lâm Đồng, Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam và UBND xã Đức An tổ chức Hội thảo khoa học với chủ đề “Giải pháp phát triển bền vững ngành hàng hồ tiêu”.

Hội thảo có sự tham dự của các sở, ngành, địa phương, các nhà khoa học, chuyên gia, doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu, các hợp tác xã và nông hộ sản xuất hồ tiêu trên địa bàn tỉnh.

Hội thảo là diễn đàn để các cơ quan quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp và người sản xuất cùng trao đổi, đánh giá thực trạng phát triển ngành hàng hồ tiêu; chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn, đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất, đẩy mạnh liên kết chuỗi giá trị, mở rộng thị trường tiêu thụ và xuất khẩu, góp phần phát triển ngành hồ tiêu của tỉnh theo hướng hiệu quả và bền vững.

Tham gia Hội thảo, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh có bài tham luận, đề xuất nhiều giải pháp thiết thực nhằm thúc đẩy tiêu thụ hồ tiêu, nâng cao giá trị gia tăng và năng lực cạnh tranh của sản phẩm.

Phát huy lợi thế vùng nguyên liệu hồ tiêu

Tỉnh Lâm Đồng hiện có khoảng 37.191 ha hồ tiêu, sản lượng hằng năm đạt khoảng 85.000 tấn, trở thành địa phương có diện tích hồ tiêu lớn của cả nước. Đây là lợi thế quan trọng để hình thành vùng nguyên liệu quy mô lớn, tạo điều kiện thu hút doanh nghiệp đầu tư chế biến, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước cũng như xuất khẩu.

Đặc biệt, khu vực Đắk Nông trước đây là vùng sản xuất hồ tiêu trọng điểm của cả nước với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu thuận lợi cùng kinh nghiệm sản xuất lâu năm của người dân.

Thời gian qua, cùng với quá trình tái cơ cấu ngành nông nghiệp, nhiều vùng sản xuất đã áp dụng các tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ, Rainforest; từng bước xây dựng mã số vùng trồng, truy xuất nguồn gốc, hình thành các mô hình liên kết sản xuất - tiêu thụ và nghiên cứu, phát triển các giống hồ tiêu mới.

Quang cảnh Hội thảo

Nhận diện những khó khăn, thách thức

Bên cạnh những kết quả đạt được, các đại biểu cho rằng ngành hàng hồ tiêu tỉnh Lâm Đồng vẫn còn nhiều khó khăn, thách thức như: sản xuất còn phân tán; nguy cơ phát triển diện tích tự phát; tỷ lệ sản phẩm đạt các chứng nhận chất lượng còn thấp; chế biến sâu và xây dựng thương hiệu chưa tương xứng với tiềm năng.

Đề xuất nhiều giải pháp phát triển bền vững ngành hàng hồ tiêu

Trên cơ sở các báo cáo tham luận và ý kiến trao đổi tại hội thảo, các đại biểu thống nhất cho rằng cần triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững ngành hàng hồ tiêu tỉnh Lâm Đồng.

Trước hết, cần rà soát, hoàn thiện quy hoạch vùng nguyên liệu hồ tiêu theo hướng tập trung, quy mô lớn, gắn với xây dựng vùng sản xuất đạt tiêu chuẩn phục vụ xuất khẩu. Đồng thời, chuyển mạnh từ mục tiêu mở rộng diện tích sang nâng cao chất lượng; đẩy mạnh áp dụng các quy trình sản xuất an toàn, sản xuất hữu cơ, sử dụng phân bón hữu cơ, chế phẩm sinh học và các giải pháp canh tác thân thiện với môi trường.

Các đại biểu cũng đề nghị tăng cường ứng dụng khoa học và công nghệ, ưu tiên nghiên cứu, chọn tạo, chuyển giao các giống hồ tiêu mới có năng suất, chất lượng cao và khả năng chống chịu sâu bệnh; ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật trong quản lý dịch hại, tưới nước tiết kiệm; xây dựng cơ sở dữ liệu số về vùng trồng, triển khai nhật ký điện tử, mã QR truy xuất nguồn gốc và quản lý mã số vùng trồng.

Để nâng cao hiệu quả tiêu thụ, hội thảo cũng nhấn mạnh vai trò của việc phát triển liên kết chuỗi giá trị giữa doanh nghiệp, hợp tác xã và người sản xuất. Theo đó, tiếp tục củng cố các hợp tác xã chuyên ngành hồ tiêu theo hướng hoạt động hiệu quả; nâng cao năng lực tổ chức sản xuất, cung ứng vật tư, chuyển giao kỹ thuật và ký kết hợp đồng tiêu thụ với doanh nghiệp.

Song song với đó, cần quan tâm xây dựng và phát triển thương hiệu “Hồ tiêu Lâm Đồng”; đẩy mạnh xây dựng nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận, chỉ dẫn địa lý đối với các vùng sản xuất tiêu biểu; tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm, hỗ trợ doanh nghiệp và hợp tác xã tham gia các hội chợ, triển lãm, chương trình kết nối giao thương trong và ngoài nước, đồng thời phát huy hiệu quả các nền tảng thương mại điện tử trong quảng bá và tiêu thụ sản phẩm.

Góp phần định hướng phát triển ngành hàng hồ tiêu trong giai đoạn mới

Hội thảo đã cung cấp nhiều luận cứ khoa học và thực tiễn phục vụ việc hoàn thiện các giải pháp phát triển ngành hàng hồ tiêu tỉnh Lâm Đồng trong giai đoạn mới. Những ý kiến, kiến nghị của các nhà quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp và người sản xuất là cơ sở quan trọng để các cơ quan chức năng nghiên cứu, xây dựng cơ chế, chính sách phù hợp; thúc đẩy phát triển vùng nguyên liệu, nâng cao năng lực chế biến, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Với lợi thế về quy mô vùng nguyên liệu, điều kiện tự nhiên thuận lợi cùng định hướng phát triển theo hướng xanh, bền vững, ngành hàng hồ tiêu tỉnh Lâm Đồng được kỳ vọng sẽ tiếp tục nâng cao giá trị gia tăng, năng lực cạnh tranh và đóng góp tích cực vào sự phát triển của ngành nông nghiệp cũng như hoạt động xuất khẩu nông sản của tỉnh trong thời gian tới./.

Tác giả: BCM